La Ferme de la Rhubarbe

Notre gamme sans sucre est aussi onctueuse que nos confitures traditionnelles, elle est réalisée avec le Xylitol.
Le Xylitol est un extrait issu de l'écorce du bouleau (100 % naturel)

Son goût se rapproche de celui du sucre, apporte une petite note de fraicheur, et présente l'avantage d'être faiblement glycémique.
Cette préparation à base de fruits est réalisée avec 80 % de fruits pour 100 g.
La technicité de cette fabrication est délicate, notre gamme est limitée à quelques parfums savoureux en fruits.